|
Thanksgiving er en helligdag, der fejres i USA. Helligdagen blev oprindelig indført for at takke Gud for en god høst. I USA fejres helligdagen den 4. torsdag i november. I år var det således d. 27. november at Thanksgiving skulle fejres. Allan havde også fri dagen efter, så vi fik en god lang weekend. Vi ville prøve at lave vores egen amerikanske thanksgiving blandet med et dansk islæt. Vi havde inviteret 2 danskere fra Allans arbejde, men det var kun den ene, Klaus, der kunne kommer. Vi havde købt en stor kalkun på ca. 5 kg, som skulle steges i ovnen. Jeg har aldrig prøvet at stege sådan en stor fugl, så det var lidt spændende. Kalkunen blev tøet op i køleskabet i nogle dage inden, så den var tøet op på dagen. Jeg havde fundet en marinade, man kunne sprøjte ind under huden på kalkunen med krydderier osv, og det blev ret godt og kalkunen blev ikke tør. Jeg lavede hjemmelavet rødkål efter en opskrift min far havde, rødkålen skulle langtidskoges, og den blev bare rigtig god. Så lavede jeg kartofler og brun sovs til. Allan hjalp også lidt til i køkkenet :0) Til dessert fik vi hjemmelavet amerikansk pumpkin pie (græskar tærte), den blev også god, men vi blev enige om, at en varm æbletærte nu er bedre, men vi skulle jo prøve lidt amerikansk. Så det var en meget vellykket og hyggelig aften, og jeg kunne ånde lettet op efter alt det store arbejde. Her er kalkunen lige kommet ud af ovnen, og jeg skal i gang med at skære den ud:  Så er jeg gået i gang med at skære kalkunen ud:  Allan og Klaus nyder rødvin efter maden er blevet serveret:  Allan og jeg skal i gang med at nyde maden: 
|
2139 gange
2008-12-18 18:06:48
18. ud af 26 indlæg
Tilføj kommentar
Vis kommentarer (20 stk)
Forrige
Amerika
2008-02-01